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詳細資料ISBN：9789570530315 叢書系列：CIEL 規格：平裝 / 84頁 / 19 X 19 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 不是真空調理包，沒有罐頭醬料化學調味 不必擁有高超廚藝非凡刀工 沒有讓你手忙腳亂的廚房戰場 你只需要 1口鍋子＋冰箱常備食材 15分鐘新鮮味美的義大利麵準備上桌 擔心家裡沒高湯，醬汁不夠醇厚？ 對麵條的熟成度沒有把握？ 紅醬、白醬、青醬到底怎麼做才好吃？ 食材要如何搭配才對味？ 醬汁要煮到多濃稠？ 是要先煮水下麵？還是先加料加醬？ 有了這本書，你再也不會有以上的煩惱 只要會開爐火跟攪拌，再加上一點點書中的小祕訣，就能用一口鍋子在十五分鐘內煮出香氣及口感兼具的完美義大利麵。本書特色 ★法國亞馬遜網路書店分類排行榜第1名。 ★15分鐘，搞定4人份義大利麵。 ★一鍋煮到底，不用換鍋，免調醬汁，美味又方便 ★步驟簡單、備料簡便、快速上桌。 |
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